Hallo,
ich würde mir einfach ein Projekt aussuchen, dass Du Dir allein nicht zutraust. Evtl. einen Jacken-/Hosenschnitt der für Dich angepasst werden müsste. Ich habe in meinem Nähkurs eine Jacke und eine Hose für mich genäht und dabei viel gelernt. Ich muss alles anpassen und mein Kurs wurde auch von einer Schneiderin geführt, die mir viel beigebracht hat.