Die Aussage finde ich auch seltsam und klingt etwas nach "ich hab keine Ahnung und will das nicht zugeben".
Um das dauerhaft zu ändern, müsste es ins Setup-Menü. Was man da einstellt, wird übernommen, wie eben auch das Ändern der Fadenspannung für alle Stiche.
Ich habs mir notiert, aber: Was wir sagen, wird auch nicht für wichtiger gehalten, so ist zumindest mein Gefühl. Daher sage ich immer, wenn euch was bei Bernina nicht passt, schreibt sie direkt an und zwar jeder einzelne, den das stört. Nur so wird die Relevanz erkannt.
Da ich den Nähberater nie nutze, ist mir das bis jetzt nicht als störend aufgefallen. Bei der Bernette b08 schon, denn die hat Nadelstopp unten, der auch immer deaktiviert wird, wenn man sie ausschaltet. Und es gibt auch hier keine dauerhafte Umprogrammierung.