Nehmen wir trotzdem, oder gibts Gegenstimmen? Wären 10 Euro p.P. mehr.
Trixipark 2026
- karindd
- Erledigt
-
klar nehmen wir... also von mir keine Gegenstimme
-
Ach, ich habe gerade mal die Ki gefragt, so zum Vorfreuen und nicht vergessen meinerseits:
Käse zum Selberräuchern
Viele Hart- und Schnittkäsesorten sind aufgrund ihres natürlichen Reifungsprozesses von Natur aus laktosefrei (weniger als 0,1 % Laktose) und eignen sich daher hervorragend zum Kalträuchern:
Gouda: Gouda ist eine beliebte Wahl zum Selberräuchern, da er einen milden Eigengeschmack hat und der Rauch gut zur Geltung kommt.Cheddar: Auch Cheddar-Blöcke werden oft zum Räuchern verwendet.Emmentaler und Bergkäse: Länger gereifte Sorten wie Emmentaler und Bergkäse sind praktisch laktosefrei und können gut geräuchert werden.Parmigiano Reggiano und Grana Padano: Diese Hartkäse sind ebenfalls von Natur aus laktosefrei und können geräuchert werden.
